🍹 Tom Collins | Der klassische Cocktail, in dem Zitrone und Gin eine sprudelnde Romanze entfachen

🌟 Einführung

Lernen Sie den Tom Collins kennen, das flüssige Äquivalent einer frischen Sommerbrise. Diese Gin-Legende vereint botanische Raffinesse, zitronige Frische, zuckersüßen Charme und sprudelnde Magie zu einem Cocktail, den Cocktailhistoriker als „Sommer im Glas” bezeichnen. Wissenswertes: Es ist der einzige Drink, der eine eigene Pointe hat.

⏳ Eine Geschichte voller Scherze und Heiterkeit

Die am weitesten verbreitete Herkunftsgeschichte reicht bis in die 1870er Jahre zurück und beinhaltet den vielleicht erfolgreichsten Streich des 19. Jahrhunderts. Im Jahr 1874 verbreitete sich in New York City und anderen Teilen Amerikas ein bizarrer Streich namens „The Tom Collins Hoax”. Der Scherz funktionierte so: Person A fragte Person B, ob sie Tom Collins gesehen hätten. Wenn Person B natürlich mit Nein antwortete, reagierte Person A alarmiert und behauptete, Tom Collins sei in einer Bar in der Nähe und würde schlecht über Person B reden. Das ahnungslose Opfer machte sich dann auf die Suche nach dieser fiktiven Person und sorgte damit für endlose Belustigung derjenigen, die in den Scherz eingeweiht waren.

Jerry Thomas, der Pate der amerikanischen Mixologie, nutzte diesen beliebten Streich, indem er einen Gin-Punsch namens „Tom Collins” in seinen Barkeeper-Ratgeber von 1876 aufnahm. Der Drink war im Wesentlichen eine Abwandlung eines seit Jahren existierenden Gin Punches, aber indem er ihn nach dem berüchtigten Scherz benannte, schuf Thomas einen unsterblichen Cocktail.

Einige Cocktail-Historiker behaupten jedoch, dass der Drink eigentlich nach einem Londoner Barkeeper namens John Collins benannt wurde und der Name geändert wurde, als Old Tom Gin zur bevorzugten Spirituose für das Rezept wurde. Wie bei jeder guten Cocktailgeschichte ist die Wahrheit wahrscheinlich im Nebel der beschwipsten Geschichte verloren gegangen.

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🧪 Tom Collins Cocktail Zutatenliste

Zutat	Menge	Profi-Tipp
London Dry Gin	1,5 oz	Verwenden Sie auf keinen Fall Kochwein
Frischer Zitronensaft	1 oz	Flaschensaft = Cocktail-Verbrechen
Zuckersirup	0,67 oz	1:1 zucker-Wasser-Verhältnis, ganz einfach!
Sodawasser	3 oz	Warme Limonade = Freundschaft beendet
Eis	Nach Bedarf	Je kälter, desto besser
Garnitur	Zitronenscheibe + Kirsche	(Optional) Instagram-würdige Accessoires

🔧 Wie man einen Tom Collins Cocktail zubereitet

1️⃣ Eiszeit
Ein Collinsglas mit ausreichend Eis kühlen

2️⃣ Schütteln Sie, als ob es Ihr Leben wäre
In einen Shaker geben:

• Gin
• Zitronensaft
• Zuckersirup

Mit Eis 10 Sekunden lang schütteln, bis die Finger taub werden

3️⃣ Blasen-Wissenschaft
In ein Glas abseihen, dann langsam Soda über den Löffel gießen, um maximale Spritzigkeit zu erzielen

4️⃣ Der Jedi-Rührer
Mit einem Barlöffel 3 Mal vorsichtig umrühren, so sanft, als würdest du die Haare deiner ersten Liebe streicheln.

5️⃣ Schönheit gewinnt
Mit einer Zitronenscheibe garnieren, eine Kirsche darauf legen und einen Strohhalm in einem 45°-Winkel hineinstecken (frag nicht warum, vertrau einfach dem Gefühl).

🚨 Wichtiger Hinweis: Schmeckt wie Zitronenlimonade, schlägt aber stärker ein als die Erinnerungen an deinen Ex. Am besten zu BBQ oder Brathähnchen für maximale Wirkung!

🕵️♂ Der zeitlose Charme von Tom Collins

Leicht, spritzig und zitrusbetont, Tom Collins ist wie ein Wellness-Tag für den Gaumen. Die Wacholder-Noten des Gins spielen mit der Säure der Zitrone, während Sodawasser für Frische sorgt, perfekt, um unter der Sonne zu schlürfen oder ein angeschlagenes Ego zu pflegen, nachdem man erkannt hat, dass Tom Collins nicht real ist.

Wissenswertes über Tom Collins

• Old Tom's süßes Geheimnis: Die Originalrezepte verwendeten Old Tom Gin, einen süßeren, malzigeren Gin, der im 19. Jahrhundert beliebt war. Moderne Versionen verwenden oft London Dry, aber Old Tom verleiht dem Drink eine karamellisierte Tiefe, die einfach köstlich ist.
• Fertigmischung: Der Tom Collins war Mitte des 20. Jahrhunderts so beliebt, dass eine Fertigmischung auf den Markt kam, die es noch heute gibt, auch wenn Cocktail-Puristen die Verwendung einer Fertigmischung für ein Verbrechen halten, das schlimmer ist als das, was der fiktive Tom Collins angeblich über Sie gesagt hat.
• Das Glas ist wichtig: Das Collinsglas, hoch und schlank, wurde speziell für diesen Drink entworfen, damit er länger kühl und kohlensäurehaltig bleibt.
• Kultureller Einfluss: Der Scherz von 1874 verbreitete sich so schnell, dass Zeitungen falsche Sichtungen von Tom Collins veröffentlichten und den Streich zu einer nationalen Sensation machten.

Variationen des Tom Collins Cocktails 👩‍🍳

• Rum Collins: Ersetzen Sie Gin durch hellen Rum. Das Ergebnis ist wärmer und etwas süßer, aber dennoch spritzig und erfrischend.
• Vodka Collins: Ersetzen Sie den Gin durch Wodka. Dieser Drink ist für alle, die den Geschmack von Limonade ohne den Piniengeschmack von Wacholder genießen möchten.
• John Collins (Whiskey Collins): Ersetzen Sie den Gin durch bourbon whiskey. Diese Variante ist reichhaltiger und verleiht dem Drink eine Vanillenote.
• French 75: Stellen Sie sich diesen Drink als eine raffinierte Variante des Tom Collins vor. Verwenden Sie weniger Zitrone und Sirup, schütteln Sie ihn mit Gin und geben Sie statt sodawasser Champagner hinzu.

Häufig gestellte Fragen zum Tom Collins Cocktail (FAQs) 🕵️

1. Kann ich für meinen Tom Collins-Cocktail statt frischem Zitronensaft auch Zitronensaft aus der Flasche verwenden?

Technisch gesehen ja, aber frischer zitronensaft sorgt für einen viel intensiveren, frischeren Geschmack. Flaschen-Saft schmeckt oft fade oder leicht bitter, was das feine Gleichgewicht überdeckt, das einen Tom Collins so besonders macht.

2. Welcher Gin eignet sich am besten für einen Tom Collins Cocktail?

Für einen traditionellen Geschmack verwenden Sie einen London Dry Gin wie Beefeater oder Tanqueray. Wenn Sie probieren möchten, was die Menschen im 19. Jahrhundert getrunken haben, suchen Sie nach einer Flasche Old Tom Gin. Dieser ist etwas süßer und milder.

3. Ist der Tom Collins Cocktail sehr stark?

Nicht unbedingt. Da er mit sodawasser verdünnt und in einem hohen Glas auf Eis serviert wird, ist er tendenziell leichter als viele Cocktails mit derselben Gin-Menge. Er ist stark genug, um ein echter Cocktail zu sein, aber nach einem Glas fällt man noch nicht um.

4. Kann ich eine alkoholfreie Version von Tom Collins zubereiten?

Absolut. Lassen Sie einfach den Gin weg und ersetzen Sie ihn durch mehr Sodawasser oder einen alkoholfreien gin. Mischen Sie zitronensaft, zuckersirup und Soda, und Sie erhalten eine sprudelnde Limonade mit etwas mehr Komplexität.

5. Welches Glas sollte ich für meinen Tom Collins Cocktail verwenden?

Idealerweise in einem Collinsglas, das hoch und schmal ist. Aber jedes hohes Highball-Glas ist ebenfalls geeignet. Die hohe Form sorgt dafür, dass der Drink kalt und sprudelnd bleibt.

6. Kann ich für meinen Tom Collins-Cocktail Limette anstelle von Zitrone verwenden?

Das geht, aber dann machst du keinen Tom Collins mehr. Du würdest eher so was wie einen Gin Rickey kreieren. Die besondere Säure und das Aroma der Zitrone sind für den Tom Collins einfach unverzichtbar. Wenn du aber Limetten magst, probier's einfach aus, die Cocktail-Polizei wird dich nicht verhaften.

7. Kann ich Tom Collins-Cocktails für eine Party im Voraus zubereiten?

Sie können Gin, Zitronensaft und Zuckersirup zusammen mischen und gekühlt aufbewahren, aber fügen Sie das Sodawasser erst kurz vor dem Servieren hinzu. Die Kohlensäure verflüchtigt sich, wenn Sie es zu früh hinzufügen, und niemand möchte einen schwachen Tom Collins trinken.

8. Wie mache ich zuckersirup?

Zuckersirup ist unglaublich einfach herzustellen. Vermischen Sie zu gleichen Teilen Zucker und Wasser in einem Topf (je 1 Tasse ist ein guter Ausgangspunkt). Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie den Sirup abkühlen und bewahren Sie ihn dann in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu einem Monat lang auf.

9. Kann ich einen Tom Collins ohne Cocktail-Shaker zubereiten?

Auf jeden Fall! Obwohl Schütteln ideal ist, um die Zutaten richtig zu kühlen und zu vermischen, können Sie diesen Drink auch direkt im Glas zubereiten. Geben Sie einfach Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in Ihr mit Eis gefülltes Collinsglas, füllen Sie es mit Soda auf und rühren Sie gut um. Er wird zwar nicht ganz so kalt und nicht ganz so gut vermischt sein, aber dennoch köstlich schmecken.

10. Was ist der Unterschied zwischen einem Tom Collins und einem Gin Fizz?

Dies ist eine häufig diskutierte Frage. Der Hauptunterschied liegt in der Konsistenz und der Art des Servierens. Ein Gin Fizz wird in der Regel stärker geschüttelt, um Schaum zu erzeugen, in ein kleineres Glas ohne Eis gegossen und schnell getrunken. Ein Tom Collins wird auf Eis in einem hohen Glas serviert und soll langsam getrunken werden.

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Referenzen:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Tom_Collins
[2]: https://bols.com/blogs/cocktail-blogs/tom-collins-cocktail-recipe
[3]: https://icon.ink/articles/tom-collins-recipe/